La Rentrée vient de
commencer, et nous attendons déjà les fêtes de fin d’année avec
impatience ! Car oui, qui dit fête, dit chocolat, et petits et grands ne
peuvent y résister.
Mais pour notre plus
grand plaisir, le chocolatier Michel Cluizel a lancé ses nouveautés de Rentrée
pour patienter, avec gourmandise, jusqu’à Noël.
La
tablette de chocolat de Plantation El Jardin noir 69%
Une nouvelle tablette est
venue compléter la gamme actuelle, avec une nouvelle plantation au nom
évocateur : El Jardin. Cette dernière est située à Fuente de Oro, dans les
plaines de l’Ariari au cœur de la Colombie.
Amateur de chocolat noir,
voilà une tablette qui va satisfaire vos papilles. À la dégustation vous
pourrez découvrir un chocolat aux notes de miel, de fruits rouges et de caramal
qui s’harmonisent en bouche à des notes grillées et poirées, et qui s’achève
sur une note délicatement mentholée.
Un chocolat de qualité, car il
ne faut pas oublié que le premier métier de Cluizel c’est le travail de la fève
et du cacao, de la sélection à la transformation finale. Ce savoir-faire
artisanal porte d’ailleurs le nom de cacaofèvier. Ce qui rend les chocolats de
Michel Cluizel aussi unique gustativement, c’est que Les Chocolats de
Plantation sont réalisés à partir de fèves d’une seule et même plantation.
Le
coffret de Perles Scintillantes
Des
véritables bijoux à savourer. Pour cette Rentrée, Michel Cluizel innove une
nouvelle fois en sublimant la noisette torréfiée recouverte de gianduja, puis
de chocolat pour obtenir un goût équilibré.
Vous
pourrez retrouver 4 saveurs : fleur de sel, à la framboise, au citron
feuilleté et à la noix de coco.
J’ai
eu un véritable coup de coeur pour ses perles, et notamment pour la fleur de
sel et la noix de coco, pour lesquelles je me réveillerais la nuit pour en
déguster !
Ce
magnifique coffret en édition limitée est l’incontournable des Fêtes de fin
d’année !
La
Boule Scintillante
Un
vrai travail de chocolatier pour cette sphère en chocolat. Celle-ci est composé
de chocolat noir 72% délicatement ajourée et décorée à l’or fin, la boule
scintillante est garnie de noisettes torréfiées. Une vraie pièce artistique
qu’on imagine bien sur notre table à manger ou à offrir.
Les noisettes granitées
Pour les gourmands, comme moi,
vous pourrez retrouver les petites noisettes torréfiées sous forme de sachet.
Vous n’allez jamais autant savourer votre pause de 10h ou de 16h. Vous retrouvez dans ce sachet
3 parfums : Fleur de sel, framboise et citron feuilleté.
Vous
pourrez retrouver l’ensemble des créations et beaucoup d’autres surprises dans
les Petites Manufactures et les Comptoirs Cluizel et sur leur site internet.
Et
n’oubliez pas que quel que soit le problème ou la question, le chocolat sera
toujours la bonne réponse !
Bonne
dégustation !
